Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Uygulama Mutfağında düzenlenen “Undan Hamura Pizzanın Serüveni – Pizza Workshop” etkinliği, öğrencilerin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.

Programda ünlü şefler Ramazan Baca, Ceyhun Filiz, İbrahim Satan ve Veli Gözel, pizzanın yapım sürecine ilişkin önemli bilgiler paylaşarak öğrencileri hem teorik hem de uygulamalı olarak bilgilendirdi. Akrobatik pizza hamuru gösterileri ise etkinliğe renk kattı.

Şefler, Devrek’in yöresel pazarından temin ettikleri mancar (kara lahana), kestane, mantar, zılbıt konserve ve diğer yöresel ürünlerle farklı pizza çeşitleri hazırlayarak bölgenin yerel lezzetlerini modern mutfakla buluşturdu. Öğrencilere pizza hamuru açma tekniklerinden sos hazırlamaya kadar birçok mesleki bilgi aktarılırken, etkinlik verimli bir eğitim ortamında tamamlandı.

Etkinliğe ZBEÜ Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, eşi Seran Özölçer, Çaycuma Gıda Tarım MYO Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Deniz Karaelmas da katılım sağladı.

Devrek MYO Müdürü Doç. Dr. İhsan Kazkondu, Aşçılık Programı akademisyenleri ve öğrencilerinin katkılarıyla gerçekleşen bu renkli etkinlik için teşekkür edildi.